Innovación - Creeas

CÁMARAS DE COMERCIO DEL NORTE IMPULSAN ALIANZA DE TRABAJO Y COOPERACIÓN

Editor Camara — Wed, 23 Oct 2024 23:38:13 +0000

En clausura del 35° Encuentro Empresarial del Norte.

Los presidentes de las Cámaras de Comercio de La Libertad, Piura y Lambayeque anunciaron la conformación de una alianza de trabajo y cooperación por el desarrollo del norte del país. La noticia la dio a conocer el titular del gremio empresarial liberteño, Fernando Guerra Fernández, al cierre del panel: “Desafíos y oportunidades de la integración comercial del Perú”, en la que también participó el titular de PerúCámaras, Óscar Zapata.

SEGURIDAD. Esta jornada final inició con el desarrollo de la Sesión 5: “La seguridad ciudadana y la lucha contra la ilegalidad como requisitos para promover inversión sostenible”. La primera conferencia, titulada: “Crimen organizado y su incidencia en la empresa: Escenario actual”, a cargo del Gral. (r) Cesar Augusto Gentille Vargas, asesor del Alto Comisionado para el Combate de la Minería Ilegal.

Durante, esta ponencia se evidenció en cifras el aumento de la inseguridad, reflejado la tasa de victimización, la cual supera al promedio nacional, y donde delitos como la extorsión en La Libertad, han aumentado en 209.8% en los últimos años; mientras las denuncias por secuestro aumentaron 123%.

A esta presentación, le siguió la de Pablo Alfredo de la Flor Belaúnde, gerente Asuntos Corporativos de Compañía Minera Poderosa, quien dio la ponencia: “Riesgos y desafíos de la minería ilegal en el Perú”, en la que retrató impacto negativo de esta actividad, los costos para las empresas formales, sobre todo en seguridad particular, donde reveló que se llegan a contratar hasta dos agentes por cada trabajador.

Esta sesión, culminó con un panel titulado: “La seguridad ciudadana y la lucha contra la ilegalidad como requisitos para promover inversión sostenible”, con la destacada participación de representantes de la Policía Nacional, Ministerio Público, Congreso de la República, Poder Judicial, y empresa privada.

EXPORTACIONES. Posteriormente, se desarrolló la Sesión 6: “Integración Comercial del Perú en el mundo: Desafíos y estrategias para la competitividad”, con la participación de Alonso José Guinand Padro, gerente Comercial y Marketing de Cosco Shipping Ports Chancay Perú; y Omar Yakov Narrea Rivas, investigador del Centro de Estudios sobre China y Asia-Pacífico de la Escuela de Gestión Pública de la Universidad del Pacífico, cuyas ponencias abordaron los beneficios y oportunidades del Puerto de Chancay para el norte del país.

Ambas ponencias, concluyeron en la necesidad de promover proyectos complementarios que permitan aprovechar todo el potencial de este nuevo y moderno terminal portuario, siendo una de estas, potenciar los corredores viales que recorren toda la costa norte.

El evento cerró con un almuerzo de confraternidad ofrecido a todos los participantes.

AUSPICIADORES. La organización del 35° EEN cuenta con el respaldo de importantes empresas nacionales y extranjeras como: Lenovo y Banco de Crédito del Perú (BCP) en la categoría Elite; CV Covesa y Mibanco, en la categoría Lead; Rímac, Cartavio / Casa Grande, Centro de Conciliación y Arbitraje de la CCLL, y Grupo Palermo en la categoría Diamante; Chimú Agropecuaria, Compañía de Seguros Insur, Minera Poderosa, Aire Simbal, Restaurante Coco Torete, Clave 7, Ultrasegur, JD Group, y Soquimsa en la categoría Platino; y Minera Boroo Misquichilca, PAD – Escuela de Dirección de la Universidad de Piura, MarshMcLennan, Caja Trujillo, ISIL, Formavena, Provisiones Tecnológicas, Retrobar Planeta 80, Audi Manucci, la Universidad Católica de Trujillo, y la Universidad César Vallejo en la categoría Oro. Así también contamos con importantes aliados estratégicos como la Cámara Oficial de Comercio de España en el Perú y MiFibra; y como media partner a Totem Multimedia y Fotocabinas Etiqétame.

La Libertad, 18 de octubre de 2024.

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LÍDERES EMPRESARIALES ANALIZAN ALTERNATIVAS Y SOLUCIONES AL CIERRE DE BRECHAS DE INVERSIÓN PÚBLICA EN EL PAÍS

Editor Camara — Wed, 23 Oct 2024 23:33:11 +0000

Se desarrollaron cuatro conferencias y un panel.

Este jueves por la mañana se desarrolló la primera jornada del segundo día del el 35° Encuentro Empresarial del Norte, organizado por la Cámara de Comercio de La Libertad (CCLL) y la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep), en la cual se desarrolló la Sesión 2: “Políticas Públicas y Estrategias Empresariales para Impulsar el Cierre de Brechas”.

CONFERENCIAS. La jornada inició con la ponencia de Omar Neyra Colchado, representante para la APEC en temas de salud, quien presentó la conferencia titulada “Alianza Público-Privada en Salud: Experiencias exitosas en la gestión hospitalaria”, en la que destacó la importancia de las alianzas estratégicas entre el sector público y privado en el ámbito de la salud, mostrando casos de éxito en la gestión hospitalaria, tanto a nivel nacional como internacional, que pueden servir como modelos para mejorar la calidad y eficiencia del sistema de salud en el Perú.

Seguidamente, Juan Pacheco Romaní, Gerente General de la Asociación para el Fomento de la Infraestructura Nacional (AFIN), abordó la conferencia “Cerrando las brechas de inversión pública para elevar el desarrollo”, destacando la necesidad de aumentar la eficiencia en la ejecución de proyectos públicos de infraestructura. El especialista, subrayó que cerrar estas brechas es clave para dinamizar el desarrollo regional y nacional, y señaló los retos que enfrentan las instituciones para mejorar la planificación y ejecución de proyectos estratégicos.

Luego se dio pase a Rafael del Campo Quintana, vicepresidente de ADEX, quien expuso sobre los “Desafíos de la infraestructura y equipamiento logístico para potenciar el desarrollo del país”, quien destacó la urgencia de fortalecer la infraestructura logística como un eje clave para impulsar la competitividad de las exportaciones peruanas. Además, resaltó la necesidad de modernizar puertos, carreteras y sistemas de transporte para garantizar el crecimiento sostenido de la industria y el comercio exterior.

Finalmente, esta primera jornada culminó con la ponencia de Alejandro Indacochea, presidente de Indacochea Asociados, quien presentó la conferencia “Políticas Públicas para la competitividad del país: La Agenda pendiente para el desarrollo”, en donde hizo hincapié en las reformas estructurales necesarias para mejorar la competitividad del país, y la importancia de promover políticas públicas que faciliten la inversión privada y fomenten la innovación en diversos sectores productivos.

EXPERIENCIAS. Asimismo, en este espacio se desarrolló el primer panel titulado “La Agenda por la Igualdad y el Empoderamiento para la Competitividad Empresarial”, en el cual se abordaron temas cruciales sobre la equidad de género y su impacto en la productividad y competitividad empresarial. Este espacio permitió a los asistentes conocer propuestas concretas para fomentar un entorno empresarial más inclusivo y competitivo.

La Libertad, 17 de octubre de 2024.

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EMPRESARIOS ABORDAN IMPACTO DE LAS TENDENCIAS ECONÓMICAS GLOBALES Y RETOS PARA EL PAÍS

Editor Camara — Wed, 23 Oct 2024 23:30:01 +0000

En sesión inaugural del 35° Encuentro Empresarial del Norte.

Con gran expectativa y éxito, se desarrolló este miércoles por la tarde, la inauguración del 35° Encuentro Empresarial del Norte (EEN), evento organizado por la Cámara de Comercio de La Libertad (CCLL) y la Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas (Confiep), que esta edición logró convocar a más de 300 empresarios de toda la macrorregión norte.

BIENVENIDA. Las palabras de apertura, estuvieron a cargo del presidente de la CCLL, Fernando Guerra Fernández, quien destacó la relevancia del evento como una plataforma para debatir los desafíos y oportunidades que enfrenta el país, además de ofrecer propuestas para la solución de las diferentes problemáticas sociales que afectan a nuestra comunidad.

“El desarrollo sostenible es la fórmula para un progreso que perdura en el tiempo, y en este encuentro empresarial, queremos inspirar a todos los líderes presentes a reflexionar sobre el tipo de futuro que estamos construyendo y qué rol desempeñamos como empresarios en la creación de un país más inclusivo, próspero y responsable”, destacó el líder empresarial.

PONENCIAS. La jornada continuó con la Sesión 1: “Evolución de las Tendencias Económicas Globales y su Influencia en el Perú”, que tuvo como primer ponente a César Casabonne, Gerente Central de Clientes Personas del Banco de Crédito del Perú (BCP), quien abordó el tema: “Evolución de las Tendencias Económicas Globales y su Influencia en el Perú”, quien comentó sobre los cambios y retos que enfrenta la economía global, desde las tensiones geopolíticas hasta los impactos de la inflación global, y cómo estas dinámicas afectan directamente al Perú. Además, analizó la política económica del país y su papel en mitigar o potenciar estos efectos en el contexto local.

La segunda ponencia, estuvo a cargo de Gabriel Daly, Gerente General de la Confiep, quien presentó la conferencia titulada: “Visión empresarial sobre el crecimiento y la reactivación, los retos y propuestas”, en la que detalló las principales propuestas del sector privado para impulsar la reactivación económica del país. Asimismo, subrayó la importancia de generar condiciones favorables para la inversión, fortalecer las alianzas público-privadas y mejorar la competitividad empresarial como claves para un crecimiento sostenido.

RECONOCIMIENTO. Previo a las ponencias, la CCLL brindó un merecido reconocimiento a “Empresas Líderes de la Macrorregión Norte”, estas fueron: Transportes Rodrigo Carranza, Romano Rincón Criollo, y Agrícola Cerro Prieto, de La Libertad; Consorcio Combayo La Quinua, de Cajamarca; Agrovisión, de Lambayeque; Eco – Acuícola Sociedad Anónima Cerra, de Piura; Cerro Sal Perú, de San Martín; y Morandina, de Áncash.

La Libertad, 16 de octubre de 2024.

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PRODUCE IMPULSA LA INNOVACIÓN SOSTENIBLE CON FONDOS NO REEMBOLSABLES A EMPRESAS

Editor Camara — Thu, 25 Jul 2024 20:56:29 +0000

El Ministerio de la Producción (PRODUCE), a través de su programa ProInnóvate, financia a empresas que desarrollan productos o implementan procesos amigables con el medio ambiente. El objetivo es incrementar su competitividad en el mercado y contribuir a la mitigación del cambio climático.

Financiamiento para la innovación sostenible

ProInnóvate ofrece concursos online con fondos no reembolsables para proyectos de innovación empresarial, digitalización, certificación y emprendimiento innovador. Las empresas pueden postular desde cualquier región del país a través de la página web de ProInnóvate: https://www.gob.pe/proinnovate

Ejemplos de éxito en regiones

El programa ha apoyado a diversas empresas en todo el Perú, como:

Áncash: Molino para obtener harina a partir de lodos de desechos de anchoveta (Ecromsa).

Pasco: Infusión de pulpa de café gasificada y libre de octógonos (Energy Coffee).

Ucayali: Tecnología basada en simulaciones de lluvia para la reproducción en cautiverio de paiche (Amazon Aquaculture).

La Libertad: Tecnología para digitalizar las operaciones agroexportadoras (Yapu Solutions).

Arequipa: Recuperación de la piel de alpaca para fabricación de cuero terapéutico (Consorcio Exportador de Productos de Alpaca y Derivados – Ceprayde Colca).

Información y postulaciones:

Para conocer más sobre los concursos, requisitos y postulaciones a ProInnóvate, visita la página web: https://www.gob.pe/proinnovate o consulta el calendario de concursos: https://calendario.proinnovate.gob.pe

¿Sabías que…?

Después de Lima, los departamentos con más empresas innovadoras gracias al apoyo de ProInnóvate son Arequipa, Piura, Junín, La Libertad y San Martín.

¡Postula ya!

Las empresas interesadas en acceder a financiamiento y asistencia técnica para desarrollar productos o procesos sostenibles pueden postular a ProInnóvate de forma gratuita y online.

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PRODUCE: PROINNÓVATE INVIRTIÓ S/ 985 MILLONES PARA POTENCIAR LA INNOVACIÓN Y COMPETITIVIDAD DE MIPYMES PERUANAS

Editor Camara — Thu, 27 Jun 2024 22:16:42 +0000

ProInnóvate cumple 17 años apoyando financiera y técnicamente a más de 7 mil iniciativas de mipymes y emprendedores para crecer y acceder a nuevos mercados.
Entre los beneficiarios, cerca del 50% son microempresas y el 45%, pequeñas empresas.
A la fecha, más del 40% de proyectos apoyados por el sector son liderados por mujeres.

El Ministerio de la Producción (PRODUCE) invirtió S/ 985.4 millones para ejecutar más de 7 mil proyectos que han permitido acelerar el crecimiento sostenido y la competitividad de las principales cadenas productivas del país, a través de la innovación, la transformación digital, y el acceso a certificaciones con estándares nacionales e internacionales.

El apoyo financiero y técnico de PRODUCE a las mipymes peruanas ha alcanzado esta cifra histórica durante los 17 años de ProInnóvate, entidad adscrita a este sector que otorga financiamiento a proyectos de innovación, emprendimiento innovador y desarrollo productivo, mediante concursos de alcance nacional dirigidos a personas naturales y jurídicas, así como entidades que brindan asistencia especializada a empresas y emprendedores.

“Cerca del 50% de empresas que han obtenido fondos de ProInnóvate son microempresas; y el 45%, pequeñas empresas. Estas organizaciones han logrado desarrollar iniciativas vinculadas con la creación y validación de soluciones innovadoras y tecnológicas (nuevos productos y servicios) que responden a una problemática de la industria o atienden una oportunidad del mercado”, señaló el ministro de la Producción, Sergio González.

Además, el titular del sector agregó, “A través de ProInnóvate mejoramos sus procesos productivos, mediante la digitalización empresarial y el acceso a certificaciones de calidad y/o sanitarias, entre otras. Desde Produce seguimos apoyando el desarrollo de proyectos innovadores, creemos firmemente en que este tipo de emprendimientos abren las puertas no solamente del mercado nacional, sino también internacional”,

Entre otros beneficiarios también se destacan los 830 emprendimientos innovadores y startups que han logrado acelerar su ingreso o consolidar su crecimiento en el mercado local y global, a través del concurso StartUp Perú.

Regiones y sectores

Después de Lima, las regiones con más empresas que apuestan por la innovación y la tecnología de la mano de los fondos no reembolsables de ProInnóvate son Arequipa, Piura, Junín, La Libertad y San Martín. Mientras que el sector servicios lidera el número de proyectos cofinanciados; manufactura se ubica segundo lugar, comercio en tercer lugar, seguido por otros rubros como agropecuario, construcción, pesca y minería.

El papel de la mujer liderando proyectos de innovación en nuestro país ha crecido de 19% en el 2007 a más del 40% en el 2024.

Asimismo, solo en el 2023, ProInnóvate ejecutó una inversión de S/ 147 millones para apoyar 963 proyectos de innovación productiva y tecnológica, emprendimiento y digitalización y calidad que han permitido el crecimiento sostenido y competitivo de mipymes de diversas regiones del país.

De este grupo, 326 mipymes alcanzaron importantes certificaciones con estándares nacionales e internacionales como las normas ISO 9001 Sistema de Gestión de Calidad, ISO 45001 Sistema de Gestión de la Seguridad y Salud en el Trabajo, y HACCP. Mientras que 312 mipymes lograron implementar tecnologías digitales indispensables para mejorar sus procesos productivos y comerciales, como inteligencia artificial, comercio electrónico, big data, robótica, entre otras.

Historias de innovadores

Entre algunas iniciativas innovadoras cofinanciadas por ProInnóvate se encuentran el sistema de filtros de arena a bajo costo de la microempresa Agrosanidad que ayudan a potabilizar el agua contaminada en zonas rurales o las lámparas portátiles del emprendimiento Alinti que generan luz eléctrica mediante las fotosíntesis de las plantas y que favorecen a las comunidades alejadas que no cuentan con este servicio básico.

Otro ejemplo representativo es la empresa Shanantina, de la región San Martín, que gracias a los fondos de ProInnóvate lograron obtener su certificación HACCP para la elaboración de alimentos derivados de las semillas de sacha inchi y se consolidaron como exportadores.

Bamboo Balance es un modelo de negocio de triple impacto que ofrece productos para el cuidado personal y utilitarios elaborados con insumos naturales y/o orgánicos, con el fin de evitar el uso de plástico de un solo uso. Para el desarrollo de sus productos, obtuvo un capital semilla de ProInnóvate y a la fecha trabaja en alianza con las comunidades de distintas zonas del interior país.

“Piura Innovadora” es una iniciativa integral que fomenta la innovación, el emprendimiento innovador y la investigación en esta región norteña. Liderada por la Universidad de Piura junto a actores relevantes, este proyecto busca generar oportunidades de crecimiento para las principales cadenas productivas, y fortalecer las capacidades técnicas de las mypes así como el talento emprendedor. Este plan regional ha sido cofinanciado por ProInnóvate, a través del concurso Dinamización del Ecosistema Regional de Innovación y Emprendimiento.

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¿QUÉ ES LA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE? CUATRO EMPRESAS INNOVADORAS QUE OFRECEN PRODUCTOS Y SERVICIOS PARA REAPROVECHAR ALIMENTOS

Editor Camara — Wed, 19 Jun 2024 20:25:40 +0000

Existe una tendencia al desarrollo de estos modelos de negocio que promueve la seguridad alimentaria a nivel mundial y el consumo responsable de alimentos.
Estos proyectos han recibido el financiamiento y acompañamiento especializado de ProInnóvate del Ministerio de la Producción.

En el marco del Día de la Gastronomía Sostenible, el Ministerio de la Producción presenta cuatro innovadoras empresas de este rubro, que han desarrollado un modelo de negocio basados en la revalorización de los residuos y excedentes que deja esta actividad económica, reduciendo un impacto negativo en el medio ambiente.

La gastronomía sostenible busca contribuir con una producción agrícola más equilibrada, la seguridad alimentaria y el consumo responsable, y que pone en valor el origen de los ingredientes. Desde alimentos preparados hasta una app, han recibido el financiamiento y acompañamiento técnico del Ministerio de la Producción, a través de su programa ProInnóvate, como parte del apoyo financiero que brinda a las empresas para la creación de nuevos o mejorados productos, procesos o servicios y que sumen a la mitigación del cambio climático.

Conócelas a continuación:

Supay: Aceite gourmet de las cáscaras y venas de ajíes nativos

Supay Demonio Andino es el nombre de este ingrediente extraído de semillas y cáscaras de ajíes nativos peruanos, que beneficia la salud de sus consumidores gracias a los ácidos grasos, omega 3 y 6 que contiene. Cuentan con dos presentaciones, Supay de ají panca y de ají mirasol; y el propósito de este emprendimiento es revalorar los subproductos de la industria derivada de los ajíes peruanos (semillas y venas).

Para conocer sobre Supay Demonio Andino visita: https://www.peruoils.com/

Zabio: Batidos y leche con microorganismos vegetales

Es una foodtech de la región Junín, que ha desarrollado, mediante un proceso de fermentación de precisión con microorganismos, una línea de productos alimenticios saludables (batido en polvo y leche) sin azúcares, que contienen proteínas y que pueden sustituir una comida completa tradicional. Con el uso de microorganismos, se hace un uso menor de alimentos cultivados de forma tradicional, lo que implica el empleo de tierra, agua, pesticidas y horas hombre que directa o indirectamente intervienen en el cambio climático.

Los productos de Zabio pueden encontrarse en su web: www.zabio.bio y a través de sus redes sociales.

Cirkula: salvando los excedentes de comida

Es una plataforma a través de la cual pueden adquirirse los excedentes de comida de restaurantes, cafeterías y negocios de diversos tipos de alimentos hasta en un 50% del costo original y sin perder su calidad. Además de aprovechar la comida útil a un precio menor, se reduce el desperdicio de alimentos y se logra un menor impacto de emisiones de C02 en el medio ambiente.

Cirkula está disponible en Play Store y Apple Store, y en su sitio web: www.cirkulaapp.com

Peruvian Veef: comida vegana con sabores peruanos

Esta foodtech promueve un negocio de alimentación sostenible y en armonía con el medio ambiente, evitando el maltrato animal. Para ello, ha desarrollado una línea de carnes y embutidos 100% vegetal con sabores peruanos, a mejores precios de los que se ofrece en el mercado local. Sus productos han sido elaborados a base de proteínas de vegetales como guisantes, soya y tarwi.

Los productos Peruvian Veef se venden en supermercados y a través de su página web peruvianveef.com y en redes sociales.

Lima, 18 de junio de 2024

Unidad de Comunicaciones y Relaciones Institucionales

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PRINCIPALES EXPERTOS EN TECNOLOGÍA E INNOVACIÓN SE REÚNEN EN TRUJILLO

Editor Camara — Sat, 08 Jun 2024 16:22:32 +0000

Resalta la presencia de ejecutivos de empresas como Google, Microsoft, Lenovo, Epson, Dell Technologies, entre otros.

Este lunes 10 de junio dará inicio el Summit TIC Norte 2024: Transformación Empresarial e Innovación, organizado por la Cámara de Comercio de La Libertad (CCLL) y el Comité Regional de Estado, Empresa, Academia y Sociedad Civil (CREEAS). Se trata de la segunda edición del evento tecnológico, considerado el más importante del norte del país y referente de las principales marcas y empresas del rubro.

PONENTES DE LUJO. Cabe resaltar que, en esta oportunidad, se contará con la presencia de directivos y ejecutivos, en calidad de ponentes y panelistas, de las más importantes marcas y empresas de tecnología a nivel mundial. Destacan entre ellos: Eduardo La Rosa, Gerente de Sector Público para Perú, Ecuador y Bolivia en Google; Anthony Alcala, especialista del Área de Solución de Microsoft; Samir Estefan, Education Manager de Lenovo; José Kamisaki, ejecutivo de servicios en Dell Technologies; Álvaro Vargas, gerente Comercial de Soluciones Empresariales de Epson Perú; entre otros, quienes compartirán conferencias especializadas, tanto para empresarios como estudiantes universitarios, en temas vinculados a transformación digital, inteligencia artificial, ciberseguridad, innovación, últimas tendencias, entre otros.

DETALLES. El evento será de acceso gratuito y se dirige a empresarios y funcionarios de empresas, quienes solo deben registrarse en la web del Summit TIC Norte. Además, este incluye otras actividades como un showroom y rueda de negocios para empresarios, divididas en tres días (10, 11 y 12 de junio), que se realizarán en las instalaciones de la CCLL (Jr. Junín 454 – Centro Histórico de Trujillo). Se espera la asistencia de por lo menos 500 personas entre empresarios de sectores como educación, agroindustria, minería, industria, gobierno, salud; gestores tecnológicos; CEO’s; investigadores; académicos; y estudiantes universitarios.

Los interesados deben registrarse previamente a la comunidad tecnológica más grande del norte del país, a través del enlace https://summitticnorte.com/suscripcion/, dado que el aforo es limitado.

ALIADOS. La organización de este evento, es posible gracias al respaldo de instituciones líderes en el mundo de las tecnologías de la información como Lenovo y Mi Fibra (en la categoría diamante); Banco de Crédito del Perú (BCP), Epson, Elise, Huawei y la Universidad César Vallejo (UCV) (en categoría platino); y Tecnnova, proyecto PLANTAS (Palanca para la Transición Agrosostenible) del programa AL-INVEST Verde de la Unión Europea, y el programa Mipyme Innovadora (en categoría oro). Además, se suma también la Universidad Privada del Norte, como aliado académico; Provisiones Tecnológicas y Grupo FG, como aliados técnicos; y Hotel Ibis y Restaurante Big Ben, como empresa colaboradora.

La Libertad, 8 de junio de 2024.

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EMPRESAS DEBEN IMPLEMENTAR ÁREAS DE INNOVACIÓN DENTRO DE SUS ORGANIZACIONES

Editor Camara — Wed, 05 Jun 2024 23:35:46 +0000

Espacio contribuye a que las organizaciones sean más competitivas, eficientes, mejoren sus resultados, analicen tendencias y se adelanten a las necesidades del mercado, sostiene especialista.

De acuerdo a un estudio realizado por el Consorcio de Investigación Económica y Social (CIES), en el Perú, las empresas destinan apenas el 0.13% en Ciencia, Tecnología e Innovación, una situación que limita a las organizaciones, en tiempos de alta volatilidad en el mercado, atender a las demandas de los consumidores y clientes.

SUGERENCIA. Frente a este panorama Dora Caruajulca, jefa de Innovación Tecnológica en Danper, señaló la importancia y necesidad de que las empresas apuesten por implementar áreas de innovación dentro de sus organizaciones para no dejar de ser competitivas.

“Apostar por la innovación en tecnología es fundamental principalmente porque es crucial para su supervivencia y éxito a largo plazo. Además, pueden ser más competitivas, pues las áreas de innovación pueden identificar oportunidades en el mercado, crear y desarrollar nuevos productos y servicios, lo que a futuro puede ayudar también a desarrollar nuevos modelos de negocios”, comentó la especialista.

OPTIMIZACIÓN. En cuanto a los desafíos, detalló dificultades en cuanto a la natural resistencia al cambio por parte de las personas, además de implicar un costo, tanto a nivel económico como logístico, que no muchas empresas pueden asumir. Sin embargo, aseguró que, una vez superados estos obstáculos, se pueden aprovechar diversas oportunidades competitivas.

“El tiempo que demore implementar la transformación digital una empresa va depender mucho de su cultura organizacional. Invertir en tecnología sigue viéndose como un gasto, pero si pensamos en todos los beneficios es más una inversión. En el caso del sector agroindustrial se puede controlar y optimizar el uso de recursos como el agua, fertilizantes y pesticidas, lo que a la larga significa un ahorro para el empresario”, culminó.

EVENTO. Precisamente, todo lo relacionado a innovación y nuevas tecnologías, a favor de diferentes sector productivos; y temas como la transformación digital, inteligencia artificial, ciberseguridad entre otros, se abordarán durante el Summit TIC Norte 2024, que se realizará del 10 al 12 de junio en las instalaciones de la Cámara de Comercio de La Libertad, gracias al respaldo de instituciones líderes en el mundo de las tecnologías de la información como Lenovo y Mi Fibra (en la categoría diamante); Banco de Crédito del Perú (BCP), Epson, Elise, Huawei y la Universidad César Vallejo (UCV) (en categoría platino); y Tecnnova, proyecto PLANTAS (Palanca para la Transición Agrosostenible) del programa AL-INVEST Verde de la Unión Europea, y el programa Mipyme Innovadora (en categoría oro). Además, se suma también la Universidad Privada del Norte, como aliado académico; Provisiones Tecnológicas y Grupo FG, como aliados técnicos; y Hotel Ibis y Restaurante Big Ben, como empresa colaboradora.

Los interesados deben registrarse previamente a la comunidad tecnológica más grande del norte del país, a través del enlace https://summitticnorte.com/suscripcion/, dado que el aforo es limitado.

La Libertad, 5 de junio de 2024.

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INNOVACIÓN Y TECNOLOGÍA POTENCIAN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA EN EL PERÚ

Editor Camara — Mon, 03 Jun 2024 16:29:00 +0000

Nuevas tendencias se proyectan a contribuir al cierre de la brecha de enfermedades alimentarias como anemia, desnutrición crónica, obesidad, entre otras.

De acuerdo a cifras del Índice Global del Hambre (IGH), más de 16 millones de peruanos experimentan carencias nutricionales, lo que nos posiciona como el país sudamericano con la peor seguridad alimentaria.

Frente a este desalentador panorama, la industria alimentaria en el Perú viene apostando por contribuir a la solución del problema, ofreciendo productos saludables a precios accesibles. Este es el caso de Nutri Co, foodtech peruana que viene potenciando sus operaciones gracias a la tecnología.

“Nuestra propuesta no está enfocada en elaborar los productos más saludables, lo que buscamos es ofrecer productos nutritivos a precios que sean accesibles, para este creciente segmento del mercado de consumidores”, comentó Daniel Núñez, cofundador de Nutri Co, en el marco del Summit TIC Norte, 2024.

TECNOLOGÍA. Precisamente, para lograr este objetivo, desarrollaron hace poco la aplicación ‘Virgilio’, un software de uso público que permite elaborar diferentes productos saludables en base a las preferencias del cliente.

“Vimos el uso de la tecnología como una estrategia viable. Por eso decidimos automatizar el desarrollo de productos, utilizando la Inteligencia Artificial (IA), para entrenar un software que haga las mismas funciones que un ingeniero de alimentos, creando en tan solo minutos, fórmulas de productos que sean nutritivos priorizando el costo más bajo posible. Además, transparentamos nuestros procesos lo que también da una mayor confianza”, comentó.

OPTIMIZACIÓN. Cabe resaltar que el uso de estas tecnologías, no solo representa un avance en la transformación digital de las empresas de un sector tan importante como el alimentario, sino también es un aliciente en los procesos.

“Tener un negocio a base de innovación es complicado, pero en nuestro caso nos ha permitido acelerar la creación de nuevos productos. Lo que a la gran industria alimentaria le toma años desarrollar, nosotros lo hacemos en meses. Actualmente estamos lanzando nuevos productos cada 6 meses, considerando los gustos del cliente”, refirió.

Los interesados deben registrarse previamente a la comunidad tecnológica más grande del norte del país, a través del enlace https://summitticnorte.com/suscripcion/, dado que el aforo es limitado.

La Libertad, 3 de junio de 2024.

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DÍA INTERNACIONAL DE LA PAPA: INNOVACIONES EN PRODUCTOS PARA CONSUMIR Y ACLAMAR NUESTRO TUBÉRCULO ANDINO

Editor Camara — Mon, 03 Jun 2024 16:19:39 +0000

Novedosas presentaciones con papa peruana recibieron el apoyo financiero y el acompañamiento técnico de PRODUCE para su desarrollo e ingreso al mercado.

Cada 30 de mayo, se celebra el Día Internacional de la Papa, fecha que instituye el reconocimiento y significado de este cultivo ancestral de origen peruano en la alimentación mundial. Sumándose a esta celebración, el Ministerio de la Producción presenta tres productos innovadores que tienen como insumo principal a nuestro tubérculo andino, que han potenciado sus propiedades nutritivas, únicas y muy aprovechables para el público al cual están dirigidos.

Estas novedosas presentaciones elaboradas con papa peruana recibieron el apoyo financiero y acompañamiento técnico de PRODUCE a través del Programa Nacional de Desarrollo Tecnológico e Innovación ProInnóvate, para su desarrollo e ingreso al mercado.

Chips orgánicos de papas nativas

La Central de Productores Agropecuarios para la Industria Andina – Agropia de la región Junín desarrolló una línea de snacks de papas nativas orgánicas con pigmentación rojo y azul y con un menor índice de acrilamidas, que son las sustancias químicas que se forman de manera natural en algunos alimentos cuando estos se cocinan a altas temperaturas, como frituras, horneados o asados y cuyo consumo aumenta el riesgo de enfermedades como el cáncer. Gracias al proceso de elaboración y a los ingredientes que emplea para su producción, estos chips ya cuentan con un mercado en Europa. Conoce más sobre estos snacks en: www.agropiaperu.com

14 Inkas: primer vodka en el mundo elaborado con papas nativas

Es un vodka a base de papas nativas orgánicas de los andes de Huancavelica. El producto revalora la biodiversidad genética del tubérculo y las usanzas ancestrales, sumado a una tecnología que garantiza la inocuidad de sus procesos, lo que le permite a la empresa Destilería Espíritu Andino cumplir con los estándares internacionales exigidos. Desde sus inicios, el vodka 14 Inkas ha obtenido importantes reconocimientos internacionales. Conoce más sobre su calidad y el proceso de producción en: www.vodka14inkas.shop

Pituca Chips: el snack vegano

Es el primer snack vegano a base de “pituca”, un tubérculo poco conocido de la selva peruana con alto valor nutricional, que ha logrado posicionarse en el mercado sudamericano. No contiene gluten y aporta diversas vitaminas como la riboflavina, tiamina, vitamina B6 y vitamina C; y minerales como el hierro, fósforo, zinc, potasio, cobre y más. Su producción contribuye a generar empleo a los agricultores de Chanchamayo (Junín), donde se cultiva este tipo de tubérculo. Conoce los distintos sabores de Pituca Chips en: www.instagram.com/pitucachipsperu/

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